蛋煎饭团(0/3)
闷好的米饭稍稍晾凉后揉成饭团（手上沾些水就不粘手了）；
鸡蛋打匀后加少许盐，将饭团在蛋液中滚一下；
平底锅倒入适量油，放入饭团，再煎至焦黄就可以了。