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养颜补血～阿胶糕(3/21)
准备用料
阿胶块敲碎放入打粉机里。
打成阿胶粉。
打好的阿胶粉加入黄酒浸泡，用保鲜膜封住碗口，放在阴凉处24小时以上，泡至阿胶粉与酒融合。
核桃仁放入滚水中烫煮1分钟。
烫洗过的核桃捞出沥干水分，放入烤箱150度烤20分钟。晾凉待用。
黑芝麻同样，烫洗后放烤箱烤干烤熟。晾凉待用。
准备一个容器，我用了烤碗铺上保鲜膜，保鲜膜上刷一遍香油防粘。
开始熬阿胶了，用砂锅涂一遍香油，倒入泡好的阿胶，小火加热不断轻轻的搅动。
待酒挥发的差不多了，加入冰糖粉。
还是不停搅动，熬到挂旗。
先加三勺玫瑰酱。
再加入红枣和枸杞拌匀。
继续加入核桃。
最后加黑芝麻，这是可以关火了。
都是熟的料，拌匀即可。
倒入提前准备好的烤碗里。抹平。
晾凉一会后，盖起来充分冷却后放入冰箱冷藏过夜。
冷藏后倒出来的一整块。
切片就可以了，很好切的呢。
每天吃两片～