安装App
蛋挞(
0
/6)
用一个容器倒入牛奶,加入黄油,白砂糖,用低温把奶油融化,千万不要把牛奶煮翻滚了,黄油融化后,关火晾凉
把鸡蛋清和蛋黄分离开来,只要蛋黄,调好,倒入牛奶里,加入低筋粉,搅拌均匀,过筛滤出未溶解的低筋粉
把过滤好的蛋液,舀入蛋挞皮里,
上烤箱190度烤10分钟,可以随时观察蛋挞的颜色和火候,可以随时调整时间
烤的时候,看到蛋液在里面沸腾,真的好赏心悦目
搞定,出锅了
用一个容器倒入牛奶,加入黄油,白砂糖,用低温把奶油融化,千万不要把牛奶煮翻滚了,黄油融化后,关火晾凉