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低糖白软包(3/13)
将高筋粉、T55粉、糖、盐、酵母、蛋液、牛奶、水揉匀，再加入软化黄油揉至薄膜扩展阶段，揉成团。
烤箱发酵至2倍大
面图取出分割成4份并滚圆，不需要排气。
面团手轻压平，光滑的一面朝外。
面团由上往下折1/3，封口出用手压紧。
再由下往上折叠，捏紧封口后再用手掌将收口处压紧。
再用双手的小拇指压住面团两端，来回搓成橄榄形。
烤箱发酵40分钟左右。
取出撒高筋粉，并用刀在中间划一刀。
烤箱上火150度下火190度烤13分钟。
成品
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