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清真红烧牛肉(5/11)
姜切块。草果敲碎
辣椒切段
牛肉切块
放油,把佐料放入锅中,待干辣椒变色为好
加入牛肉
炒到变色,加入红糖
红糖混匀加入香辣酱少许
加入甜酱油少许
再加入厨邦酱油少许上色
待水分蒸发大部分为止。酱油量可以根据颜色定
最后,转用高压锅,加入清水适量。放少许盐。压四十分钟左右。香喷喷的红烧牛肉就可以出锅啦!