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炸薯条(5/8)
土豆切成形状，泡几遍清水去去淀粉。薯格是用削皮器切出来的。
把泡好的薯条和薯格放进热水里焯三到五分钟。
把薯条上的水分沥干。为了省时间自己直接把薯条放在烧热的锅里，这样水分很快就干啦！
这时最好的应该是把焯好沥干的薯条放进冰箱冷冻后再炸会更好，由于比较懒就直接跳过……好，开火放油。
切两片黄油放进烧热的油锅里，炸出来的薯条味道会更好哦～
下锅炸。锅比较小自己分两拨炸的，最好炸两遍不容易变软。
第一遍炸完后又一起放入锅里稍稍过遍油。
出锅。撒上少许盐就可以啦！