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美味酥肉(2/8)
准备好猪肉，草果粉，八角粉，盐巴，清水，面粉，鸡蛋！
猪肉切成厚的片或者条，厚度不能太厚，这样容易表皮酥糊了里面的肉还不熟！
鸡蛋打入大碗里，打散，加入面粉，适量盐巴，草果粉，八角粉，清水！
所有食材一起搅拌均匀，注意加水时候不能加太多，容易调稀了，这样不容易酥成型
切好的猪肉加入调好的鸡蛋面粉里
搅拌均匀，肉片上均匀裹上鸡蛋面粉糊
香油烧热，肉片放入油锅煎炸
煎炸至金黄，淋油，起锅就可以食用啦