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芝麻香酥鸡蛋卷(4/7)
鸡蛋用手动打蛋器打散，加入细砂糖跟盐搅拌至糖盐融化。
黄油融化成液体加入蛋液中搅拌均匀。
筛入低筋面粉加入一把熟芝麻搅拌至无颗粒状态。
蛋卷模放在煤气灶上小火加热，然后勺一小勺面糊在蛋卷模中间，迅速合上，两面小火烘烤至熟。
如图用筷子夹住迅速卷起来。
卷起来后收口朝下稍作停留，然后重复此步骤直至蛋液用完。切记要小火。
酥得掉渣！