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麻辣香锅(4/11)
甘蓝菜掰成小块，最好不要用刀切，手撕的味道好
梅林午餐肉切成片
鱼丸和章鱼丸要改一下刀，要不太大了，影响口感
干豆腐切片也可以手撕
木耳泡发，洗净
生菜撕成小块
葱姜蒜切片，还有金针菇忘了拍照了
这个就是最主要的秘密神器，麻辣香锅料，我怕辣，只放了半袋
锅里放油，把所以食材都放锅里先炒一下，顺序是鱼丸先煎一下，盛出，然后每一样菜都单独炒，盛出来。重新刷锅，锅里放油多一些，把花椒和麻椒放进去炸出香味，捞出不要，然后把麻辣香锅料放在油里炒一下，放葱姜蒜，再把所以炒过的食材倒入锅里，放少许白糖，口重的可以再放一点盐，因为麻辣香锅料里本身就有盐了。翻炒均匀，ok，出锅，香气四溢
真的很下饭哦！
好好呲哦！