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熊猫(5/17)
所有食材,全家福。如果不喜欢饼干口味发苦,可以适量少放点可可粉。比例自己调整下。
黄油切小块,软化。我用的光波炉。也可以室温软化,不过比较慢。
稍微搅拌均匀。
加入糖霜,拌匀。
加蛋液拌匀。
取50克,拌匀的黄油蛋液。加入60克低粉,拌匀。
剩下的,里面加入可可粉和余下的低粉。拌匀。
揉成两个,面团。保鲜膜包裹起来,放置30分钟。自醒。
可可粉面团,盖上保鲜膜,用擀面杖擀成厚约3MM ,准备做熊猫
压模。重复第9部,直到所有的面饼用完。
烤盘,放上硅油纸。小心把可可熊模放到烤盘上。
用原色做熊猫饼干的其他部位。用模具压好型。
小心把原色模放到可可粉熊猫对应的位置。
烤箱180度提前预热5分钟。上下火放中层,180度烤13分钟。具体看你们家烤箱的功率。
第二盘做了几个纯可可粉的。
是不是好可爱。
放凉后。装到饼干盒里就