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熊猫的做法

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熊猫

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宝宝今天生日，做了两盘，真是花了太大的心血了。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

蛋液 20克

、

糖粉 55克

、

黄油 106克

、

低筋面粉 180克

、

可可粉 70克

烹饪步骤

步骤1/17 点击查看大图
所有食材，全家福。如果不喜欢饼干口味发苦，可以适量少放点可可粉。比例自己调整下。
步骤2/17 点击查看大图
黄油切小块，软化。我用的光波炉。也可以室温软化，不过比较慢。
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稍微搅拌均匀。
步骤4/17 点击查看大图
加入糖霜，拌匀。
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加蛋液拌匀。
步骤6/17 点击查看大图
取50克，拌匀的黄油蛋液。加入60克低粉，拌匀。
步骤7/17 点击查看大图
剩下的，里面加入可可粉和余下的低粉。拌匀。
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揉成两个，面团。保鲜膜包裹起来，放置30分钟。自醒。
步骤9/17 点击查看大图
可可粉面团，盖上保鲜膜，用擀面杖擀成厚约3MM ，准备做熊猫
步骤10/17 点击查看大图
压模。重复第9部，直到所有的面饼用完。
步骤11/17 点击查看大图
烤盘，放上硅油纸。小心把可可熊模放到烤盘上。
步骤12/17 点击查看大图
用原色做熊猫饼干的其他部位。用模具压好型。
步骤13/17 点击查看大图
小心把原色模放到可可粉熊猫对应的位置。
步骤14/17 点击查看大图
烤箱180度提前预热5分钟。上下火放中层，180度烤13分钟。具体看你们家烤箱的功率。
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第二盘做了几个纯可可粉的。
步骤16/17 点击查看大图
是不是好可爱。
最后一步点击查看大图
放凉后。装到饼干盒里就

小贴士

黄油，切小块，微波炉30秒就差不多。如果，面团太软，就放冰箱冷冻3-5分钟就可以。起膜的时候，就用模具里面那个熊猫头的小卡片光滑面特别好用。应该不会再做了，太费心血了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-30

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