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豆乳推推乐(8/18)
戚风蛋糕： 蛋黄3 蛋白5 玉米油50 细砂糖45 豆浆60 低筋粉80
蛋黄+玉米油+豆浆搅匀
筛入低筋粉拌匀（不用过分搅拌，以免起筋）
蛋白分次加糖，电动打蛋器打至中性发泡
蛋白分次加入蛋黄糊，翻拌均匀后倒入28*28金盘，刮平
入烤箱中层上下火，180度20分钟至表面上色，取出晾凉
用推推乐筒压出圆形蛋糕片，备用
豆乳酱： 蛋黄2 奶酪芝士120 细砂糖40 低筋粉40 豆浆260 熟黄豆粉适量
蛋黄加细砂糖打散至发白
筛入低粉拌匀
豆浆加热至沸腾，分次加入蛋黄糊，边倒边搅拌以防结块
重新入锅，小火煮沸，不停搅拌以免糊底
浓稠后离火，晾凉
奶酪芝士隔水加热，打至顺滑
奶酪芝士加入蛋黄糊中，拌匀，装入裱花袋
推推乐筒放入一片蛋糕、挤一层豆乳酱，再重复两次
顶部挤满豆乳酱后，洒一层熟黄豆粉，盖好，放入冰箱冷藏2小时后口感更佳
戚风蛋糕片步骤比较简单，配方仅供参考，只要是金盘戚风即可，也可用网上其他方子