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蔓越莓曲奇饼干(7/7)
如图，黄油软化，打发至颜色变淡，体积变大。
加入蛋液，也就是一个鸡蛋差不多，继续打发。
加入蔓越莓干，我是切细后再加入的，这样更加均匀。
筛入低粉
从不同方向拌匀，至没有干粉即可。用磨具定型。我没有磨具，用菜刀大概做了一下。再放入冰箱冷藏或者软冷冻。定型。
定型后大概3个小时，拿出来用刀前后拉扯，切成片。约5毫米。再在预热好的烤箱中上下烤150度，约20分钟。颜色微黄就好啦！^_^
时间到了，在烤箱中停留5分钟即可。这是我闺女吃剩下的图，哈哈！很酥，好咀嚼，适合1岁半以上的孩子吃。