蔓越莓曲奇饼干
为了给大宝宝做她爱吃的点心。^_^不甜又好咀嚼。
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步骤1/7
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如图，黄油软化，打发至颜色变淡，体积变大。
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步骤2/7
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加入蛋液，也就是一个鸡蛋差不多，继续打发。
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步骤3/7
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加入蔓越莓干，我是切细后再加入的，这样更加均匀。
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步骤4/7
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筛入低粉
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步骤5/7
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从不同方向拌匀，至没有干粉即可。用磨具定型。我没有磨具，用菜刀大概做了一下。再放入冰箱冷藏或者软冷冻。定型。
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步骤6/7
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定型后大概3个小时，拿出来用刀前后拉扯，切成片。约5毫米。再在预热好的烤箱中上下烤150度，约20分钟。颜色微黄就好啦！^_^
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最后一步
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时间到了，在烤箱中停留5分钟即可。这是我闺女吃剩下的图，哈哈！很酥，好咀嚼，适合1岁半以上的孩子吃。
温度可调，时间可调。看饼干颜色，微黄就好。烤箱不同，如果看出来粘，那就是时间或者温度不够，注意观察。
大家也可以换成草莓干，葡萄干。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-12-30
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