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三莓酱(0/6)
草莓去蒂,淡盐水泡过洗净后沥干备用
切成颗粒大小合适的块儿,放入干净的盆里备用
加入适量白砂糖,切开柠檬挤入柠檬汁,拌匀腌制,我腌了一小时
无水无油的锅,倒入腌制好的果粒,小火慢慢熬…其中会有一个约熬越多水的阶段,我还以为自己出错了…没事,过了那会儿就好了,汁水会慢慢收干
熬好的果酱倒出摊凉,微温的时候根据个人口味加入蜂蜜拌匀,装入密封瓶,因为无添加要尽快食用
主料草莓,蓝莓填色,树莓添香