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茄汁疙瘩汤(4/12)
大葱切成葱花。
小白菜切段。
香菜切段。
面粉里分次少量加入清水，用筷子搅拌成面疙瘩。
锅烧热，放入适量香油。
放入葱花炝锅。
放入茄汁面汤料翻炒片刻。
加入适量清水煮开。
水开后放入面疙瘩，然后放入盐调味。
煮5分钟放入青菜。
倒入一个打散的鸡蛋液，倒入鸡蛋液后立刻关火。
再根据个人口味放适量香菜即可。