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农家小炒肉(
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先把瘦肉用水煮熟,然后切薄片
青红鲜椒切块,葱姜蒜切碎末
热油爆香葱姜蒜,干红椒
放入青红鲜椒和肉片爆炒,依次放入料酒,盐,麻辣鲜,鸡精,美极鲜精粉,生抽1勺,醋1勺和麻油1勺,最后勾芡薄淀粉盖锅闷一分钟
出锅,点缀点芝麻!