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蒜油大白(3/6)
青红鲜椒切小块，蒜头多一些切片，葱姜切碎，少许干红椒
白菜洗净切小块
锅中热油放葱姜蒜，干红椒爆香
放入大白菜，青红椒和精瘦肉（这里的瘦肉被水煮熟后切片）继续爆炒，然后放1勺料酒
然后盖锅盖焖一会，再加盐，鸡精，美极鲜精粉，生抽，香醋，麻油翻炒一下，最后加入耗油翻炒均匀直接出锅
成品图