迷你南瓜饼干#月子餐吃出第二春#(
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低筋面粉过筛。
黄油切小块室温软化,加入糖粉,打发至体积蓬松,颜色变浅。
分次加入室温的南瓜泥。
继续搅打均匀,成为蓬松细腻的状态。
低粉加入上一步的黄油里,用带手套的手把面粉和黄油充分捏和,混合成为面团。
放入保鲜袋中压扁,入冰箱冷藏1个小时。
将冷藏后的面团分成10克一个,搓圆,用牙签压出纹路,放上蔓越莓干。用空气炸锅150度烘烤20分钟。如果用烤箱,170度、中层,烘烤20~25分钟。空气炸锅无需预热,烤箱需要提前预热。
饼干是外酥内软的,又萌又好吃哦!