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奶香红薯(
11
/15)
红薯洗净去皮
切成小块
放入微波炉,高火加热5分钟至熟透
取出压成红薯泥
将红薯泥放入平底锅,加入黄油、白砂糖和淡奶油
开小火,慢慢炒
刚开始红薯泥很稀、很粘
慢慢炒就不粘了,直至炒干水分。(此步需要极大的耐心~不急啊~)
把红薯泥放入碗中,加入2个鸡蛋搅拌均匀
再加入面粉
和成面团
将面团分成8份,每份约45g。搓成红薯形状。
刷上两遍蛋黄,撒上芝麻。家里没芝麻,我就省略了。
放入预热好的烤箱中层,180度烤20分钟。
还是觉得撒黑芝麻会好看些~