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溜肥肠(6/6)
肥肠和青椒切成滚刀块，大蒜切沫，淀粉加水
锅里放油，别太多，倒入肥肠和青椒翻炒
倒入少量老抽，按个人口味加入盐、鸡精、十三香
锅里加少量水，便于勾芡
放蒜末和水淀粉，这时看看勾芡浓度怎样，如果太厚可以加点开水，迅速翻炒，出锅
成品