素炒扁豆角(
2
/8)
洗净，去两头
斜着切成细丝
成品
蒜拍一下，切成末
热锅热油放入豆角翻炒，稍微变色
放入盐和蚝油翻炒，菜的咸淡，火候大小根据自己的口味酌情调整
最后加入蒜末，滴几滴香油提味，翻炒均匀关火
