A简单却不将就的海鲜意面 家庭版(4/4)
蛤蜊放香油吐砂,虾去虾线。蛤蜊和虾煮熟捞出备用。用海鲜汤煮意面。
煮面同时做酱: 油可以多点炒洋葱和蒜末爆香, 放肉沫炒变色,放少许生抽, 放西红柿加一点儿盐转中小火。 放大半勺番茄酱,半勺黑椒汁。 三勺煮面的汤(适量增减), 评个人口味也可以再加少许牛奶。
后放入虾和蛤蜊。时间自己掌握吧。汤熬浓稠些就行,可放白糖调味。(番茄酱和黑椒汁随口味改变,切记不要庞氏黑椒汁太辣,建议亨氏)
面煮15分钟左右捞出,倒入熬的酱拌匀就好了。(半包意面量两个人)