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玫瑰花煎饺(1/9)
包饺子用的的饺子皮与肉馅。
五片饺子皮叠加放好。
肉馅一字抹好,两头少放点,抹馅的时候靠一边抹,方便一会折叠。
如图把五张皮依次折叠。
从一端开始慢慢卷起,末端沾一点水,防止开裂。
卷好放到案板上稍作整理,一朵朵美丽的玫瑰花就成型了。
作好的玫瑰花放盘子里待用。
锅中放入少许花生油,小火煎到底面金黄,然后放入煎饺高度三分之一的水,盖上锅盖,大火烧开后转小火,待水干。
好了,出锅,可以撒一点芝麻、香葱装饰,会更惊艳的。