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盐水白虾(5/5)
姜切片，锅中放水，加姜片、盐煮。
烧水时把白虾用水冲洗，稍沥水。
水煮开，放白虾，用筷子淘几下，保证受热均匀。
再次煮开放黄酒，转小火2分钟，关火。
葱切葱花，放碗中，把煮好的白虾盛入葱花碗中拌匀。