萝卜丝鱼汤(
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准备食材:鱼头、鱼尾、白萝卜;
鱼头、鱼尾,洗净沥干水,放盐、油、料酒、生抽腌制5分钟;
利用腌制鱼的时间,把白萝卜去皮刨成丝;PS:刀工好的,可以切成丝
热锅,倒油,把腌制好鱼头鱼尾加一点生姜丝煎至金黄;
砂锅水烧开,放入煎至好的鱼头鱼尾,煲5分钟;
再把萝卜丝加入,继续煲3分钟;
放盐、香菜,稍微拌均即可。