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干锅贻贝(
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贻贝用刷子清洗干净。
这次买的贻贝超级大,第一次遇到这么大的贻贝。
将贻贝放入锅里,加一大勺料酒。
盖上锅盖,中火煮几分钟。
中途打开看一下,贻贝开口了就表示熟了。
出锅后表面撒一点葱花。
贻贝个头真的好大。
颜色有的发白,有的发黄,这是公母之别。
黄色的是母的,白色的是公的。
肉质厚实饱满,味道特别鲜美。