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鲜得掉眉毛的螃蟹鲫鱼汤(4/8)
把买回来的鱼清洗干净，螃蟹一切为二去食袋、心、腮清洗干净。
砂锅内倒入少量橄榄油。
把鲫鱼放入砂锅内中小火煎至皮金黄色后翻面再煎另外一面。
煎好后放适量料酒和姜片，倒入开水。
水再次开后放入螃蟹。
盖上锅盖，中小火约20分钟放盐调味，关火，再余温焖10分钟即可烹饪完成，最后撒葱花。
一锅鲜得掉眉毛的螃蟹鲫鱼汤做好了。
肉嫩汤鲜，营养丰富。