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花生糖(0/2)
无水无油的锅开小火倒入花生米不断翻炒到熟,熟后装碟放凉,敲成小粒状。
同样无水无油的锅开小火倒入白糖不断翻炒至变色溶化,溶化后倒入碎花生米迅速搅拌至均匀后倒在切菜板上,趁热用刀压扁切成方形或长条。