酱香鱼排(
2
/3)
热锅凉油，把去皮去刺的鱼排放到不粘锅的里，煎到两边金黄，
倒水米酒水，味极鲜，老抽，水，大火烧开，中火慢炖1小时
把彩椒放进去，放盐，大火收汁，装盘
