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水滴“夹心”磅蛋糕(12/16)
鸡蛋打散，低筋面粉与泡打粉混合过筛。
黄油提前室温软化。
软化好的黄油加入糖粉打发至发白蓬松状态。
分三到四次加入鸡蛋液，每次加入后必须打发均匀才能加第二次。
烤箱预热180度。
加入低筋面粉翻拌到无粉状态即可。
磅蛋糕模具提前抹油撒粉。把三分之二面糊放进模具里铺平。
剩下的三分之一面糊加入可可粉翻拌均匀。
剩下的可可面糊铺在上面，抹平。
用橡皮刮刀在蛋糕中间插一刀，注意不要插到底部。（拍照时没拿准位置哈~插的时候记得是对准中间）
用手指在面糊中间划一条痕。
放进预热好的烤箱烤45分钟。
观察蛋糕，快上色了就在蛋糕上面铺上一层锡纸。
撰写制作步骤
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