烤羊排(
3
/5)
将姜、花椒、迷迭香、八角、胡椒泡冷水30分钟。再入锅煮开5分钟，放凉后加入盐和料酒浸泡羊排1-2小时。然后挂起凉干。
将鸡蛋、姜黄、面粉搅拌成糊。
将糊刷在羊排上，挂糊后凉干再刷一次。
入烤炉220度，1小时。
1小时后完工。如喜欢辣盐孜然的可以整个沾碟。
