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鲢鱼新吃#月子餐吃出第二春#(4/8)
成品
用刀把两面鱼肉整片取出！鱼骨切小段！(^O^考验刀功)
鲢鱼骨用开水过一遍除味！
配料全家福！
把蒜,香菜,姜,辣椒全部切碎，最后加入白糖，五香粉拌匀后均匀抹在鱼肉上，用叉子在肉表面轻插，轻捶以助入味！(若时间充许放冰箱几个小时更入味！)
鱼排放入预热好的电饼铛煎至金黄！
鱼骨下开水煮好后下豆腐煮透，下鸡精，胡椒粉调味，起锅放香菜叶增香！
春菜清炒！