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肉丸粉丝汤(1/10)
将肉洗干净切块，葱切小段，姜切小块（如果是普通的红薯粉条需要先用温水泡一下，否则煮的时候不好煮熟）
将肉和葱姜放破壁机打成肉泥
将肉馅中打入鸡蛋，加入十三香、盐、生抽、老抽朝一个方向搅拌
将肉馅搅拌至上劲，就是搅拌的时候感觉有阻力就可以了
将鸭血切块，选鸭血的时候选择这中中间有空洞的是真的鸭血，没有鸭血用猪血也可以
锅中烧开水，用手的虎口处挤成圆形的肉丸 放入开水中汆一下
水开之后撇去浮沫
后加入粉丝和鸭血
出锅后根据自己口味加加香菜和胡椒粉即可
配上小油饼一起吃味道更好