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鸡蛋福袋(
4
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娃娃菜烫熟,撕条,火腿肠切丁备用
两个鸡蛋加点盐,打散
火腿肠煎热,鸡蛋倒六分之一,摊平,轻轻翻过面,马上上盘,不要煎成焦的
取大拇指大小米饭,放一个肠仔,捏紧包圆
取一片鸡蛋,捏好的饭团放中间,收紧四周,用一根菜绑住,这里我没有韭菜用了娃娃菜,其实韭菜更好。绑不住的时候可以借助牙签固定
上盘,可以沾番茄酱吃。