彩色水饺(10/11)
胡萝卜和黄瓜切小块放点水榨汁备用
花椒,大料,姜片和葱段放锅里煮成大料水
黄瓜面团
加入面粉揉成面团!醒20分钟会更好吃!醒面的时候可以制作馅料
韭菜洗了控干水分!切碎!热锅凉油加热放入鸡蛋快速搅拌!稍凉后放入韭菜!加入盐,花椒水一勺,调料不多,我觉得韭菜的原汁原味的会更好吃!
茴香的加入盐,香油,五花肉,十三香!熬点热油放进去会更香!肉是提前用花椒水搅拌过得!顺着一个方向打上劲就行!
调好馅料!面团揉匀!揪成一个个小剂子
还可以把绿色的面幹成大点的饼!黄色搓成长条包在里面!就会形成图片上面这种效果
幹成小饼
包成饺子就行了!是不是很漂亮?
成品图!因为口味不一样!我就做了两种馅料的!你们可以只做其中一样哟!很简单的!试试吧