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酸辣土豆丝(4/5)
土豆切丝
放在水里泡一下，去掉切口的淀粉。然后捞起来沥干水备用。
蒜拍碎，辣椒切小段备用
锅底烧干放油，把蒜、辣椒爆香
再放土豆丝爆炒到变色，放进盐、酱油、白糖、醋翻炒片刻即可出锅