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六月鲜欧式腌三文鱼(2/8)
准备食材，800克三文鱼（切薄片）、2捆新鲜莳萝、一捆香菜、一个橘子、2个柠檬。
将新鲜莳萝和香菜剁成碎。
将三文鱼有皮的一面朝下，置于烤盘上，用橘子和柠檬汁，盐和黄糖将三文鱼抹匀，用新鲜莳萝碎和香菜碎覆盖，倒上伏特加，用保鲜膜裹严，放置冰箱48小时。
甜菜根沙拉做法：甜菜根捣碎，以六月鲜特级酱油和香醋调味。
酸奶油做法：酸奶油中拌入芥末酱、莳萝，柠檬调味。
48小时后将三文鱼取出，搭配甜菜根沙拉和酸奶油食用。
成品图。
再来一张成品图。