六月鲜欧式腌三文鱼
一个真正的吃货,一定明白和朋友一起分享的食物是最美味的。 而总有那么一些人,不远万里,只为与你相聚。只因他们懂得,时光漫漫,唯美食与情谊不可辜负。 一个真正的吃货,也一定明白,饮食的意义并不只是把肚子填饱,而是总用一颗专注执着的去对待“吃什么、怎么吃“。 日食不过三餐,让六月鲜陪你把每一餐都吃的更健康,吃得意念。
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步骤1/8
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准备食材,800克三文鱼(切薄片)、2捆新鲜莳萝、一捆香菜、一个橘子、2个柠檬。
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步骤2/8
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将新鲜莳萝和香菜剁成碎。
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步骤3/8
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将三文鱼有皮的一面朝下,置于烤盘上,用橘子和柠檬汁,盐和黄糖将三文鱼抹匀,用新鲜莳萝碎和香菜碎覆盖,倒上伏特加,用保鲜膜裹严,放置冰箱48小时。
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步骤4/8
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甜菜根沙拉做法:甜菜根捣碎,以六月鲜特级酱油和香醋调味。
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步骤5/8
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酸奶油做法:酸奶油中拌入芥末酱、莳萝,柠檬调味。
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步骤6/8
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48小时后将三文鱼取出,搭配甜菜根沙拉和酸奶油食用。
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步骤7/8
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成品图。
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最后一步
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再来一张成品图。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-21
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