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【祺宝家厨】隆冬,给家人来碗热气腾腾的羊杂粉丝(
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卤羊杂,我买的是成品,内蒙古呼伦贝尔市鄂温克旗直邮的,所以可以说底汤的味道是很地道的啦;
葱和香菜,喜欢的话就都可以放一些;
我还准备了花生米和油辣泼子;
红薯粉丝,朋友老家带来的,煮前也用热水浸泡半小时;
先将卤羊杂加水煮沸;
然后加入粉丝,煮沸待粉丝口感合适即可,加入适量的盐和鸡精;
先将粉丝和羊杂盛到碗里;
再加入香菜和葱花;
正好有花生米,就也洒上两勺;
最后,将沸热的汤水浇淋上去,一碗美味的羊杂粉丝就做好啦~