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香煎虾饼(10/10)
木耳水发好后切碎，胡萝卜，香菇，葱也切碎备用。
虾仁去线剁成泥。
然后加入猪肉馅，还有之前准备的备料。
加入鱼露，酱油，盐。
顺着一个方向搅拌均匀，放冰箱梳理半小时。
电饼铛预热加橄榄油。
把做好的虾泥压成饼放入电饼铛，喜欢漂亮的形状可以准备模具定型。
一面定型后翻面继续煎。
一直煎到汤汁收干为止。
最后我们的虾饼就完成了，可以直接吃也可以搭配你喜欢的酱汁，个人喜欢照烧汁就配的照烧汁了。