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肉丝虾仁炒意大利面(1/8)
胡萝卜洋葱切丝备用。
猪肉切丝，用少许生抽腌制，姜丝和蒜片一起备用。
虾仁去虾线洗净用料酒、蚝油腌制十分钟
意大利面先用清水煮熟，不要煮的太软，捞起来沥干。
热锅加油，油烧热后倒入猪肉姜蒜一起炒香，再加入虾仁一起炒熟盛起备用。
重新倒油，加入胡萝卜丝和洋葱，炒至六成熟倒入意大利面，加盐适量。
意大利面炒香后将虾仁肉丝倒入一起翻炒。
加蚝油、鸡精，起锅装盘。