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终于尝到了世界上最火辣女人的味道——老干妈青菜虾仁炒饭(8/8)
准备食材:鲜虾6只,青菜100克,胡萝卜100克,剩饭200克,盐2克,生抽5克,老干妈20克。
细节。
细节。
青菜切丝,胡萝卜切丁,待用。
鲜虾去虾头,虾皮,虾线,清洗干净装盘待用,用厨房纸吸一下水份。
虾仁加料酒腌制一会,热锅起油,将虾仁放进锅中翻炒,炒至稍微变色立刻捞起。
另起油,放胡萝卜丁,翻炒2分钟,加入老干妈炒匀,加入预先加热的剩饭,生抽,盐,青菜翻炒2分钟,加入虾仁,翻炒均匀。
一盘清香咸鲜的老干妈青菜虾仁饭就做好了,青菜的清香、虾仁的咸鲜、老干妈的火辣,都在碗里了。