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玛格丽特饼干(11/11)
黄油提前室温软化，先做一个水煮蛋，剥出蛋黄。
蛋黄过筛。
黄油中加入糖粉打发。
在加入蛋黄。
打至均匀。
加入淀粉，面粉，盐，用手揉成面团。
面团偏干，但不会散掉，保鲜膜包10分钟。
将面团均匀的分成若干个小面球，放在烤盘中，记得中间要留足够大的缝隙。
用大拇指，按下面团，会出现不规则裂痕。
放入烤箱，上下火150℃，烤15分钟。
完美出炉，特别酥脆，超级好吃。