把鱼分开两半上盐腌制15分钟去水份，再热油锅下炸

炸熟透捞出，再炸另一半，鱼炸好锅剩点油，放下蒜姜炒，再下花椒辣椒，接着下两勺豆瓣酱，生抽酱油一起下，翻炒几分钟下些水煮会，把所有材料煮出味来，再下鱼摆放好，菜边吃边下，弄个电磁炉把平底锅放上开最小，这就可以开吃了，方便又快捷

好好味道，原材原料，想吃就动起来