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泰国家常菜【打抛肉】下饭菜by 蜜桃爱(15/16)
红辣椒洗净，去籽，2个红辣椒斜切圈备用，3个红辣椒和6个大蒜瓣放入料理机，打成末。
腌制肉糜，先放料酒、白胡椒粉，去腥，搅拌均匀。再放鱼露和糖调味，搅打上劲。小圆葱剥好洗净切丝。罗勒叶洗净，去茎，只要叶。
长豇豆，洗净，切4-5cm的段。
热锅热油，差不多2成热，改中小火，放入辣椒蒜末，煸炒出香味。
放肉靡，开大货，煸炒。
炒匀肉糜。
放小圆葱
放长豇豆，翻炒
炒匀，炒熟豆角。
1大匙生抽、2大匙蚝油，调味。翻炒
放罗勒叶和辣椒圈。1大匙椰子糖
数7秒，翻炒出锅。
嗲，香喷喷
迫不及待配白饭，吃几口
你的下饭菜
泰国家常菜，你学会了吗？