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李孃孃爱厨房之一一灌汤包(饺子皮版)(3/17)
先上一个成品图哦
成品图
制作灌汤包的材料：饺子皮、肉末、鸡蛋、葱、姜、生抽、老抽、蚝油、盐、十三香、鸡精、肉皮冻、香油。 肉绞碎，在肉末里放入一个鸡蛋、盐、生抽、老抽、香油、蚝油、十三香、鸡精（可以不放）。
顺时针搅拌上劲直至肉把鸡蛋和料的水份吸收完。
然后葱、姜放入肉末里一起搅拌均匀。
准备好肉皮冻。
肉冻剁碎放入刚搅拌均匀的肉未里（肉皮冻查看我以前的菜谱里的水晶肉皮冻）搅拌均匀即可。
饺子皮擀薄一些。
把馅料放入饺子皮中间。
像我们包包子一样，最后捏起收好的口顺时针转半转再把口收小点。
全部包好后就就可以上锅蒸了哦。
锅中加入足够的水，在蒸隔上放上一个一次性蒸布，把包好的灌汤包放在蒸布上蒸大约八分钟左右即可，出锅了可以开吃了哦，小心汤汁烫嘴哦。
喜欢吃辣的亲们可以调一个辣味的汁和醋调成汁。
蘸着吃更好吃哦 。
最后再多上两张美图供大家流口水哟
成品图
成品图。哈哈哈哈