烤箱200度预热十分钟左右。番薯洗干净用纸擦干水份，也可以凉干水份。预热烤箱就把番薯放到烤网上。在底下接渣盘上垫上锡纸，红番烤的时候会出糖油，放锡纸清洗方便。

第一次用烤箱，对温度不是很熟悉。所以第一次用了180度烤了40分钟，但效果不怎么好，后来又用210度烤了20分钟。

第一次成品作，说不上完美，但也过得去。