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牛轧糖(10/12)
烤花生,烤箱150度预热,烤盘上铺满一层花生,烤15分钟。
花生搓皮,切碎,成花生碎。
准备食材,奶粉,黄油,棉花糖,花生碎。
喜欢抹茶味道的话,我们还可以做抹茶味的哦,非常赞的,就是准备材料的时候在奶粉中拌入一些抹茶粉,放多少看自己的喜好。
不粘锅小火煎黄油,完全融化。
放入棉花糖,翻炒着,每一块均匀沾到黄油。
棉花糖完全融化以后再倒入奶粉。
用铲子把奶粉和棉花糖搅拌均匀后,关火,倒入花生碎。
把花生碎搅拌均匀后,把混合物一起倒在硅胶垫上,如果没有硅胶垫就放在铺有保鲜膜的板子上。用手和擀面杖整成一定厚度的长方形,然后放凉。
放凉后,放入冰箱冷藏二十分钟,然后切成小块。
装入罐子里冷藏在冰箱里。可以吃很多天。
把每一块糖都包上一层糯米纸,再穿上漂亮的外衣,(小时候对漂亮的糖纸也是有情节的!)然后再放入美丽的手提纸袋里,送给我们的大小朋友们,看着他们慢慢剥开糖纸,混杂着阳光,细细品嚼我的成果,也是一种情怀了...