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简约版—黑胡椒牛肉粒(2/10)
准备好所有材料，牛排调料里面含有大颗粒海盐，所以依照个人口味可以不放盐或少许的盐佐味。
蒜瓣切成两半，备用。
因为喜欢有少许肥参杂的肉，所以我选用的是新西兰谷饲肉眼。切成小方块儿，备用。
放入一勺牛排调料，与牛肉充分拌匀。这个牛排调料真的吐血推荐！腌肉很好用，当佐料也是杠杠的。
用保鲜膜将拌好的牛肉包好，放入冰箱腌制20分钟。
将黄油融化（火不要太大）。
放入腌好的牛肉粒，翻炒。
炒至6分熟（牛肉粒变色）的时候，放入蒜粒。
接下来放两勺黑椒汁和蚝油。
稍稍收汁，即可盛盘。